Wednesday, 1 February 2012

1 Ταμίες (Ρεβυθοκεφτέδες Ελληνιστί)



Η για γιά μου είναι Ελληνοκύπρια με Αιγυπιακή υπηκότητα και ζεί χρόνια στο Κάϊρο. Ένα απο τα τοπικά φαγητά που λάτρευα στα τραπέζια της ήταν η τοπικές ταμίες (ταμέϊες τις λενε εκεί). Δεν είναι κλασσικοί ρεβυθοκεφτέδες αφού έχουν καρυκεύματα και μυστικά Ανατολής.