2 Μηλόπιτα

Ένα απο τα αγαπημένα μου ελαφριά γλυκάκια είναι η μηλόπιτα!Τη φτιάχνουμε αρκετά συχνά και είναι ότι πρέπει για πρωινό η για σνάκ.Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:

ΥΛΙΚΑ

4 μηλαράκια κομμένα μικρα κομμάτια
250 γρ.λιωμένο βούτυρο(αυτό στο αλουμινόφυλλο)
1 βανίλια
125 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
2-3 αυγά
1μισή κούπα ζάχαρη
1 φαρίνα ή 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
και μπολικη κανελίτσα!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά τη βανίλια και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.Αφού ασπρίσουν ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίσουμε το χτύπημα..Στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού(εγώ βάζω παραπάνω γύρω στο ένα ποτήρι) και το αλεύρι σιγά σιγά!Αφού έχει γίνει μία πλούσια κρέμα ρίχνουμε τα μήλα και την κανέλα και ανακατεύουμε με μια μεγάλη κουτάλα.Εγώ ρίχνω κανέλα και απο πάνω στο τέλος.Ψήνουμε στους 180 στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.

Μπορούμε για το ψήσιμο να χρησιμοποιήσουμε είτε ενα πυρέξ,είτε μια φόρμα για κέικ ή απλά μπορούμε να τα χωρίσουμε σε ατομικές μερίδες.Μπορείτε να τη σερβίρετε ζεστή με ζάχαρη άχνη και σαντιγί ή και κρύα με παγωτό!
                                                     ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!